【サンフランシスコ・グルメ】予約が取れない超人気店!モダン・タイレストラン「Prik Hom」

本格的でありながら、地元カリフォルニアの食材を使ったクリエイティブなタイ料理を提供するタイ料理レストラン「プリック・ホム」。2023年2月にオープンしたばかりなのにもかかわらず、ミシュランガイド入りとニューヨークタイムズの「2023年全米ベストレストラン50」に選ばれた話題のレストランをご紹介します。 […]

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【アメリカ・和菓子店巡り#5】フレズノ・旧日本町にある手作り饅頭店「Kogetsu-do」

サンフランシスコとL.Aの中間、セントラルバレーを代表する街フレズノの日本町の名残りとしても貴重な和菓子店「湖月堂」。手作りの大きなお餅は、カリフォルニア州横断ロードトリップの途中にぜひ立ち寄りたいお店です。 […]

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【サンフランシスコ・グルメ】廃棄食材をアップサイクルする個性派レストラン「Shuggie’s Trash Pie」

2022年に登場した廃棄食材を使ったメニューを提供するレストラン「シャギーズ・トラッシュパイ」。環境と食品ロスに配慮し、サステイナブルな取り組みを行うユニークなレストランは、個性的な魅力満点です。 […]

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