2019年の火災で店舗を閉めた人気の飲茶レストラン香港ラウンジ2が、SoMa地区に新たな店舗香港ラウンジビストロをオープンしました。オープンと同時に列が絶えないレストランをご紹介します♪
人気の飲茶レストランが再オープン！
2月10日についにオープンを果たしたのが、香港ラウンジビストロ。元々はリッチモンド地区に店舗を構えるベイエリアでも人気の飲茶レストランでしたが、2019年2月にレストランの近くで起こった作業員のガス管接触による爆発でレストランが焼け落ちてしまったという経緯があります。当時は50人ほどが店内で飲食をしていましたが、スタッフの的確な避難誘導により、誰一人怪我人は出ていません。
ミシュランガイドに毎年掲載され、ビブグルマン獲得の人気店ですが、火災の直後にパンデミックというタイミングが重なり、再オープンが遅れてしまった経緯があります。
香港ラウンジビストロの外観とアクセス方法
SoMa地区のメイン通りでもあるフォルサム通り沿いに店舗を構える香港ラウンジビストロ、ユニオンスクエアからは徒歩圏内です。5丁目をフォルサム通りまで右折、そのまま7丁目まで歩くと右手にレストランが見えてきます。徒歩での移動時間は約15分。SoMa地区は、通りによって雰囲気が変わります。徒歩でアクセスする場合は、6番通りの使用は避けましょう。夜に向かう場合は、シェアライドの利用をおすすめします。
外観はこのような感じ。新しいコンドの一階部分にあり、モダン中華を思わせる鉄製のゲートが設置されています。窓ガラスは曇りフィルムが貼られており、あかりだけを通すような工夫が施されているのも特徴です。
周辺の様子
毎年9月にレザーの祭典が行われる場所としても知られるフォルサム通り、以前ご紹介した和食レストラン「あかり」（赤い矢印の部分）からは目と鼻の先です。フォルサム通り近くの7番通り沿いには、サンフランシスコでも著名の「サイトグラスコーヒー」カフェからもわずか数分の距離。飲茶のあとに人気カフェでコーヒーを楽しむのにも便利なスポットです。
内観の様子と雰囲気
店内はこのような感じ。こじんまりとしたサイズで、大きな円卓テーブルがふたつ置かれています。淡い朱色が基調となっており、天井からはゲートの模様に似た大きすぎない吊りライト、壁にはアンティーク調の中華デザインが取り入れられた主張しすぎない中華の内装が取り入れられています。
テーブルセッティングはこのような感じ。各テーブルに白い布製のテーブルクロス、酢とチリソースが置かれています。飲茶の時間帯であれば、記入用紙と鉛筆、そして白いお皿とティーカップに布ナプキンが置かれています。
飲茶メニュー
まずは飲茶のメニュー。香港スタイルの飲茶は、大根餅や小籠包、焼売などの定番点心のほかに、焼き飯や焼きそばなどもオーダーできます。欲しいアイテムを鉛筆で記していくスタイルで、記入し終わるとスタッフの方がオーダーをまとめてくれます。
ここからは飲茶でオーダーしたものをご紹介します。まずは香港式点心メニューで人気の海老の蒸し餃子 (ハーガオ)。中にはプリプリのエビと一緒に筍も入っており、シャキシャキとした食感ともちもちの皮、プリプリの海老とさまざまな食感を同時に楽しめます。今まで何度もハーガオを食べてきましたが、筍が入ったバージョンは初めてです。
続いては蓮の葉ちまき。具材は定番の鶏・豚肉だと思われますが、中に蟹のような海鮮の味わいも感じました。蓮の葉で蒸した餅米は香りが豊かでもちもちとした食感。卓上のチリソースとよく合います。
こちらが、スペアリブの豆鼓蒸し。今回初めて試した点心メニューでしたが、口の中で簡単にほぐれるほど、お肉の質感はほろほろとしています。ほんの少し豚肉特有の臭みを感じますが、あっさりとした味わいです。
こちらも、今回初めて食べた鶏足の香港式煮込。鶏の足の食感が想像しづらかったのですが、コラーゲンたっぷりの豚足のような感じで、クセが全くありません。骨をいちいち取り出す煩わしさはありますが、かなりのおいしさです。またぜひ食べてみたい点心メニューです。
蒸し野菜巻き。湯葉のような質感の皮に、キノコと根菜が巻かれています。味自体は非常にあっさりとしていて、主張はありません、右側は人気メニューの胡麻団子。胡麻の旨みがぎゅっと濃縮された揚げ餅は、安定の美味しさです。
人気メニューの特性揚げ麺。パリパリの麺に旨味の効いた餡がかかった一品は、海鮮の旨みがしっかりと効いています。結構はボリュームなので、一人だとこれだけで十分な量です！テイクアウトにも良さそうです。
ディナーメニュー
ディナー用メニューはこのような感じ。黒い重厚なファイルに、印刷された紙が使われたオールドスクールタイプ。メニュー構成は、前菜、スープ、メイン、野菜、麺とご飯に分かれています。前菜に多少点心メニューがありますが、品数はそれほど多くありません。
野菜の蒸し餃子。中の具材は根菜と椎茸が使われています。皮の緑が映える一品。
こちらは海老とニラの蒸し餃子。8個入りで意外とボリューミーですが、あっさりとしています。シェアにピッタリです。
河南スタイルの茄子。塩味、甘味、酸味、そしてチリソースのピリッとした刺激が程よくブレンドされたたベジタリアンに人気のメニュー。陶器のお鍋に入った熱々の状態でサーブしてもらえます。
チャイニーズブロッコリーのにんにく塩炒め。こちらもシャキシャキとした食感が特徴の安定の美味しさ。一口大に切ってあるため、食べやすいのも◎です！
最後に
2023年2月にオープンした人気の香港スタイルレストランをご紹介しました。SoMa地区は、ユニオンスクエアやダウンタウン、コンベンションセンターからも徒歩圏内にある比較的便利なロケーションです。ここでサンフランシスコの人気の飲茶スポットを、ぜひ体験してみてください♪
店舗情報
- HK Lounge Bistro
- 住所：1136 Folsom St, San Francisco, CA 94103
- 営業時間：11 AM–2:30 PM & 5–8 PM （月曜定休）
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