【2024年最新・ハワイ島カフェ】ローカル＆オーガニック！パホアのおすすめ「Tin Shack Bakery」

パホアのメイン通りからちょっと外れた、トタン作りの建物で地元産のオーガニック食材を提供する「ティン・シャックベーカリー」。パホアの町らしいローカルに愛されるベーカリー・カフェをご紹介します。

ティンシャック・ベーカリーの場所とアクセス方法

ティン・シャックは、パホアの繁華街に位置します。ヒロからのアクセスはレンタカーがおすすめ。130号線を南下し、ケアアウ・パホア通りに沿ってパホアの繁華街を通過、アケアカマループを左折すると右手にベーカリーが見えてきます。移動時間は約35分です。

カフェの外観

こちらがベーカリーの外観。トタンの小屋を意味するティン・シャック、まさに店名そのまま、古い納屋のような平屋の建物がベーカリーとなります。小さな水色の押し戸が付いた真上に店名が付いた看板が掲げてあります。

駐車場から見たベーカリーの様子。小さな納屋は特別な装飾もなく、とっても素朴。見た目では全くベーカリー・カフェだと分かりません。店頭にはテーブルが数台置かれており、屋外での食事も可能です。

カフェの内観

メインエントランスから入った店内の様子。だだっ広いガラージを連想させる空間の左手にカウンターが置かれてあり、あとはテーブルがランダムに配置されています。骨組みが露わになっている天井には、幾つものサーフボードが保管されています。

カウンターの様子がこちら。左手手前に焼きたてパンのショーケース、奥にオーダーカウンターがあります。

オーダーカウンターの奥にあるのがキッチンとパン工房。カフェの入り口から見えるジャングルは、濃い緑で覆われています。オープンエアのファンキーでフレンドリーな雰囲気は、プナ下流ののんびりしたライフスタイルそのもの。非常にユニークです。

メニューとオーダーしたもの

カウンター上の黒板に掲げられているのが、飲食メニュー。大きく食べ物と飲み物に分かれています。食べ物はサンドイッチ、サラダ、ベーグルなどのカフェの定番メニュー、飲み物はエスプレッソドリンクのほか、ハーブティーやコンブチャなどがあります。ディカフェコーヒーは置いてありません。

カウンター左にある木製のパンのショーケース。ガラス部分に手描きでパンの種類と値段が記載されてあります。この日にあったペーストリーはシナモンロールとスコーン、それとブレッドプディングの3種類。意外と数は少ない印象です。

まずはドリップコーヒーとカプチーノ。プナ産のコーヒー豆を使ったドリップコーヒーは、香りがよくすっきりとした飲み心地。カプチーノもミルクフォームはソフトですが、新鮮な焙煎豆ならではの甘さを感じます。

ブレックファースト・プレート。チキンアップルソーセージ、トースト、キッシュにガーデンの野菜が付いてきます。盛り付けはどちらかというと大雑把ですが、新鮮な食材が活かされた満足度の高い一品。トーストは、ハワイらしい甘さのある生地。ソーセージもジューシーです。

オムレツとチーズがトーストされた「ブレックファスト・ベーグル」。こちらもごく普通のベーグルなのですが、卵が濃厚で通常のベーグルと大きな違いと感じます。

クリームかぼちゃの日替わりスープ。ガボチャの甘さと濃さをしっかりと感じます。見た目はどれも素朴ですが、どれも高クオリティー。大自然の中でいただく朝食は、ヒロのカフェとはまた違った味わいです。

最後に

パホアの町に2013年から続く人気のベーカリー・カフェ「ティン・シャック」。大通りからわずかに奥まった位置にひっそり佇む素朴な小屋では、ハワイ島奥地特有の緑豊かな景色と共に新鮮なコーヒーや食事をいただけます。プナらしさが詰まった魅力的なスポットは、ヒロから火山国立公園観光に向かう途中などに立ち寄るのにも便利です♪

スポット情報

• Tin Shack Bakery
• 住所：15-1500 Akeakamai Loop, Pāhoa, HI 96778
• 営業時間：7AM- 1PM (水日定休）

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