【サンフランシスコ・グルメ】廃棄食材をアップサイクルする個性派レストラン「Shuggie’s Trash Pie」

2022年に登場した廃棄食材を使ったメニューを提供するレストラン「シャギーズ・トラッシュパイ」。環境と食品ロスに配慮し、サステイナブルな取り組みを行うユニークなレストランは、個性的な魅力満点です。 […]

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【アメリカ・和菓子店巡り#4】サンノゼ・日本町の手作り饅頭店「Shuei-do」

サンフランシスコの日本町にあった老舗和菓子店「勉強堂」が2022年3月に店仕舞いとなり、現在ベイエリアで唯一の和菓子店となった集栄堂。サンノゼの日本町にある小さな店舗には、開店と同時に列ができる人気の和菓子店です。 […]

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【サンフランシスコ・グルメ】2023年ベストクロワッサン賞受賞のベーカリー&カフェ「Maison Nico」

2023年のサンフランシスコのベストクロワッサン賞で見事グランプリを獲得した話題のベーカリー&カフェ「メゾン・ニコ」。今話題のおすすめカフェでは、繊細で本格的なペーストリーを楽しめます。 […]

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