メモリアルウィークエンドが終わって、一気に夏の雰囲気が漂うアメリカ、4月から5月にかけてサンフランシスコの店舗で登場した新商品で気になったものをレポートします。
1. ベジ・フィッシュフィレ（USD4.99）
2023年5月上旬に登場したのが、ベジタリアン仕様のフィッシュ・フィレ。これまでも数多くのベジタリアンミートを紹介してきましたが、フィッシュフィレはなかったので、購入してみました。キングオイスターマッシュルームとジャックフルーツをミックスし、サクサクとした軽い食感のグルテンフリーの衣で仕上げたこのフィレは、動物由来の原料を一切使用せず、まるで屋台の魚フライのような風味と質感を実現しているのだそう。
パッケージはこのような感じ。パッケージの画像を見る限り、パサパサした質感が目立ちます。内容量は270gでお値段約5ドル。主原料は多い順から「ジャックフルーツ→キングオイスターマッシュルーム→水→ジャガイモ→変性コーンスターチ」となります。代替肉にジャックフルーツときのこが使われているようです。原産国はベトナムです。
パッケージを開けた様子がこちら。プラスチック袋に3つのフィレが入っています。加熱方法は400Fのオーブンで約12分加熱するだけです。
加熱直後の断面図の様子。正直、加熱前と見た目はほぼ変わりません。フィッシュ＆チップスのような香りがします。
カツカレーの要領で、カレーライスのトッピングに加えてみました。フィレ自体は、味に主張がなくサクッとしており、ベジカレーにぴったりです。サラダのトッピングやサンドイッチにも良さそう。リピはありです！
2. フレンチ・ヘリテージ・サンポーラン・チーズ（USD3.99）
5月に入って登場したのが、フランス産サンポーラン・チーズ。あまり聞きなれないサンポーラン・チーズですが、フランスのトラピスト修道士によって伝統的な手法で作られたチーズなのだそう。マイルドなバターのような味わいが特徴だそう。
パッケージはこのような感じ。内容量150gでお値段は4ドル。三角形の薄いプラスチックのフィルムで密封されています。パッケージの面は薄い水色で、至って素朴なデザイン。中央に大きくフランス産と書かれています。主原料は多い順に「無菌牛乳→乳タンパク濃縮液→塩→発酵チーズ→酵素」。着色料にベニノキから獲れるアナトー色素が使われています。
開封した様子。他のチーズとの大きな違いは、やはりこのゴールデンオレンジの表皮です。また非常に弾力がある質感で、ブリーなどのソフトチーズとハードチーズの中間といったところ。塩味が引き立ちますが、マイルドでクセがありません。食べ応えがあるので、サンドイッチやオムレツなどに良さそう。表皮をそのまま食べられるのも便利です。質感がユニークなので、また再販されたら買うかも。
3. ウマミ・クランチ（揚げ餅）（USD2.99）
5月上旬、トレジョの定番商品、日本産の米おかきに新フレーバーが登場しました！今回は甘塩っぱいフレーバーとなっています。内容量は180g・お値段3ドル、主原料は多い順に「米→米油→醤油→砂糖→タピオカスターチ」の順。添加物や着色料は使われていません。今回も日本産かと思いきや、原産国はベトナムです。
こちらが以前日本食材の記事でも紹介した王道の定番商品「餅ナゲット」。パッケージのデザインが非常に似通っています。今回の新フレーバーには、このパッケージにはない「ウマミ」という単語も採用されています。
開封した様子がこちら。定番商品のライスナゲットと比べると、小ぶりで食べやすい大きさです。味と食感は歌舞伎揚げそのもの。甘くてしょっぱい定番の懐かしい味わいです。歌舞伎揚げより小ぶりなので食べやすく、スナックにぴったり。リピはありです！
4. ジンジャーベリーオーラコラーゲン茶
5月下旬に冷蔵RTDコーナーに並んだのが、このオーラ・コラーゲンティー。機能性食品がブームの中、コラーゲン入りのお茶が登場しました。ベリージンジャーという味に惹かれて購入してみました。
パッと見た感じのパッケージからはわかりませんが、蓋の部分にGT’sのロゴが入っています。コンブチャブランドの草の根分け存在であるあのGT’sの新商品のようです。内容量は296ml・お値段3ドル。主原料は多い順に「精製水→コラーゲン・ペプチド→ホワイトティー→ブルーベリージュース→生姜汁」の順。水の次にコラーゲンが入っているのは、良心的です。原産国の記載はありません。
GTのコンブチャボトルがアンバー色なのに対して、このオーラコラーゲン茶のボトルは綺麗な青色をしています。パッケージもオーラを思い起こさせる輪のようなイラストが描かれています。実際に透明のグラスに注いでみると、明るいベリー系の色合い。香りはアップルサイダーとコンブチャの中間のような感じ。実際に飲んでみると、シュワシュワ具合といい、ちょっとした発酵の苦味といいコンブチャにそっくりです。ベリーの味が強くて、生姜はそこまで感じません。ただ甘さがなくすっきりとしているので、喉が渇いた時にも良さそう。悪くはないのですが、個人的には飲み慣れたコンブチャの方が好みかも…。
最後に
サンフランシスコ市内の店舗に2023年春に登場した新商品をご紹介しました。ちなみに今年もあの大人気のウベモチパンケーキが5月の第2週目に登場しました。去年から購買制限はなくなったものの、今年も人気で2週間程度であっという間に売り切れました。来月も、気になる夏の新商品をレポートします。
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