日本人シェフが手掛ける話題のフレンチビストロ「Mijote」

2022年にオープン以来、リラックスしたビストロの雰囲気とフランス料理の精密な技術を融合させた料理で人気のミッション地区のフレンチビストロ「ミジョテ」。2025年、ジェームズ・ビアード賞の「ベストシェフ:カリフォルニア」のファイナリストに選ばれた日本人シェフが手掛ける話題のレストランをご紹介します。 […]

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【サンフランシスコ・グルメ】コスパ◎!斬新な和・カリフォルニア料理「Ernest」

新鮮な和の食材をふんだんに使ったカリフォルニア料理レストラン「アーネスト」。ミシュラン星付きの人気レストラン「リッチ・テーブル」で料理長を務めていたブランドン・ライス・シェフによる日本とアメリカの味を融合させたユニークなダイニング体験が人気です。 […]

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【2025年最新ハワイ島】プナの奥地・Isaac Hale Parkのポホイキ温泉・2025年の様子!

2018年5月のハワイ島キラウエア火山噴火による溶岩流出の影響で、半分消失したアイザック・ヘイル公園。2024年に訪れたときに比べるとアクセスは便利になりました。海岸脇にあるジャングル温泉の2025年の様子をレポートします♪ […]

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